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シェフスペシャルコース

シェフスペシャルコース

7100円

別途席料としてアミューズ(小さなオードブル)代600円を頂いております。

  • 7品
  • 1名

パンとコーヒーもしくは紅茶付き

メニュー

◆前菜◆

白鷺サーモンのミキュイ アスパラガス ミモザ風

◆温前菜◆

ホタルイカと但馬鶏の軽いラグー 丹波の山菜添え

◆スープ◆

旬の丹波野菜を使ったスープ

◆お魚料理◆

桜鯛のヴァブール 筍とあおさのソース

◆お口直し◆

ハーブティもしくはグラニテ

◆お肉料理◆

骨付き仔羊のグリエ ジューダニョー

◆デザート◆

ビュイダンムール

◆ミニャルディーズ◆

2018/05/11 更新